Découvrez le Rosé « Coquelicot » 2019

Rosé
VIN ROSÉ
- Appellation : AOP Alsace
- Cépage : Pinot Noir
- Vinification et élevage : Cuve inox
- Niveau de garde : 2 ans
- Température de service : 12°C
- Accords mets et vins : Apéritif, grillades
C’est un Rosé de presse issu du Pinot Noir.
Très différent des Rosés du Sud de la France qui sont floraux, il se distingue par son caractère très fruité sur la framboise, la mûre ou le cassis.
Sec mais pas acide, il est frais, léger et désaltérant. C’est un parfait compagnon de vos barbecues. À consommer bien frais !
Idée recette, accord mets/vins

Tapas
Ingrédients :
9 tranches de pains de mie blanc sans croûte
Mayonnaise
1 oignon
30 g de gruyère râpé
30 g de parmesan râpé
- Faire griller le pain au four.
- Découper chaque tranche en deux.
- Ajouter de la mayonnaise.
- hacher l’oignon et le mélanger avec le fromage et la mayonnaise.
- Déposer le mélange sur chaque tranche de pain.
- Mettre au four jusqu’à ce que les tranches soient doréés.
- Servir les tapas chaud.
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Domaine Sylvie Fahrer & Fils
24 route du Vin – 68590 Saint-Hippolyte
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