Rosé "Coquelicot" 2015

Vin rosé

6,20 €

  • APPELLATION : AOP Alsace
  • VINIFICATION ET ELEVAGE : Vinifié en cuve
  • CEPAGE : Pinot Noir

Ce rosé est un rosé de dit de saigné. La saigné est un principe de vignification, lors des premières heures de macération du Pinot Noir, nous prélevons une partie du jus qui est rosé, et nous le vignifions comme un vin blanc,

Cette méthode comporte un double avantage, celui de rendre notre rouge plus charpenté (car moin de liquide pour plus de matière lors de la macération) et également de faire ressortir les parfums fruités du Pinot Noir.

Un vrai bonheur en été! Son fruité sur la framboise et le cassis ainsi que sa fraîcheur éblouissante, vous rafraichirons en toutes occasions.

Pour connaitre nos tarifs, veuillez nous contacter.

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